8月15日，记者从六盘水市相关新闻发布会上获悉，中国凉都·六盘水第五届生态美食汇暨中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛将于8月20日—25日在六盘水市人民广场举办。

自年起，六盘水市已连续举办了四届美食汇活动，美食汇已经成为中国凉都·六盘水消夏文化避暑旅游季的传统项目，获得了本地市民和外地游客的高度认可。

此次活动主要内容：

（一）生态美食汇：将于年8月20日—25日在市人民广场(南广场)举办，包含了特色美食展销、贵州老字号嘉年华暨特色商品展销。其中，特色美食展销将汇聚展示全市各地具有本地特色的知名小吃和水城烙锅。贵州老字号嘉年华活动将邀请省内贵州老字号和农产品(食品)深加工企业、文化旅游商品、农业特色产品商户进行展销，部分老字号企业将在现场进行传统工艺技能展示。

活动进一步挖掘了本土特色美食文化，集中展示传统特色美食、文化旅游商品和特色农产品，丰富了消夏文化避暑旅游季期间市民、游客休闲娱乐方式，推动六盘水市餐饮业和旅游业融合发展。

(二)中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛：为增加水城黑山羊影响力，让六盘水特色美食给市民和游客镌刻美好的记忆，持续扩大中国凉都·六盘水知名度和美誉度，六盘水市与中国烹饪协会共同合作引进了中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛。通过线上(省外)和线下(省内)两种比赛形式，进一步向全国宣传中国凉都·六盘水，推广水城黑山羊食材，助推羊肉粉产业高质量发展。

目前，活动正在稳步推进中，届时，六盘水将诚邀各地游客到现场品尝六盘水特色美食，欣赏六盘水特色农产品，领略六盘水的黑山羊餐饮文化，共同传播六盘水特色美食文化好声音。

贵州日报天眼新闻记者　顾冰洁

编辑　聂建云

二审　刘定珲

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