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友情提示 别 在 深 夜 点 开 我们不生产美食，我们只是美食的搬运工。 大家好，我是今天的美食导游，来自六盘水大河中学，住在五楼的小哥魏为。 本期，我们要讲的是——美食。 （文末有五楼小哥的吃羊肉粉自拍！呦） 先来回顾一下，我们的支教地六盘水。 六盘水别称“中国凉都”，位于贵州西部，市名来自最初下辖的六枝、盘县和水城三个特区的头一个字组成，是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市。年撤地建市后撤销两个特区设县，保留一个至今，即六枝特区。年末全市国土面积平方公里，辖4个县级行政区，常住人口.9万，人均GDP仅次于省会贵阳。 这只是我们学校后的一面风光，全部居民建筑由政府投资建设成纯欧式瑞典童话风格。 看到这样的六盘水你还会再和那个遥远记忆中古老贵州联系起来么？ 好了，归回到美食。如果你想来六盘水旅游，吃！一定是重要环节，请同学们拿小本儿记好了哦！ 民以食为天，对于人类生存的刚需，六盘水可以说做到了他们能做的一切。 首先，这里的人们对粉有着特殊的执着和追求。 羊肉粉、牛肉饭、辣鸡粉、蹄花粉、砂锅粉、酸汤鱼粉、小豆肉沫粉、大排粉、鹅肉粉、三鲜粉......重点是，都好吃！ 在距离大河中学五百米处有一家当地颇有名气的老字号羊肉粉——大河明旺羊肉粉。 “鱼羊为鲜”，羊肉是内陆地区首屈一指的美食。外表火辣，内心丰富的这一碗明旺羊肉粉，分分钟就能把旅人的胃征服。老板说，他有独特的做粉技巧。首先，明旺的羊肉，全部都精选自六盘水本地放养的黑山羊，比起市面上圈养吃饲料长大的羊肉，纯天然、无公害，口味清醇。汤头也全部采用当地深井水，将羊肉和羊骨分开熬制，并配合三种特产辣椒，才能做出鲜香四溢的羊肉浓汤。当然，这还不够，每碗羊肉粉里还有两副秘制中药的加成：第一副包含14味药材，与汤同熬，提鲜去腥；另外还有4味药材，为羊肉粉增香。 色香味俱全的明旺羊肉粉，每天都有各路巾帼和好汉排着队来吃。 晚上还可以吃羊肉火锅，美味大补。 老板实在大哥付伟明。 除了总店，六盘水还有五家分店，为食客们提供福利。 付大哥的粉做出自己的味道，走出了自己的范儿。走到了今天不仅有羊肉粉和羊肉火锅，还开起了小有规模的明旺山庄农家乐，又一个创业成功迎接美好明天为社会带来正能量的真汉子。 说完了羊肉粉再来说说六盘水的标志美食，烙(luo)锅(guo)。相比羊肉粉，烙锅在六盘水的特色美食中更具代表性。 六盘水的烙锅主要聚集在市区凤池苑旁边，据五楼小哥了解，在几年前城市改造还没开始的时候这里就像一个大厂房，各家各户各自经营着自己的烙锅生意，食客们在这手拉着手肩并着肩吃着烙锅喝着啤酒唱着歌。那场景好像真正的伊甸园，用美食，酒精和音乐放纵着自己的身体和心灵，试想这样的地方谁不愿意来体验一回呢。烙锅就是这样出现在六盘水人生活的方方面面，被歌颂被书写，因为它承载了许多人的情感和回忆。 现在的凤池苑烙锅虽然没有昔日的盛况，但依旧每天人满为患。 再有，来了六盘水不得不提的就是洋(土)芋(豆)。 从前有一群纯洁的土豆来到六盘水， 人们亲切的称它们为洋芋， 后来它们就死了，而且死法千奇百怪。 洋芋粑、炸洋芋、炒洋芋、烤洋芋、大锅洋芋、 蛋包洋芋、花洋芋、洋芋片、洋芋丝、洋芋饭…… 于是，洋芋说：我到底做错了什么？ 六盘水人说：只因在人群中多看了你一眼， 就知道你很对我的胃口。 外地人也只能表示：可上天。 最后不得不说六盘水的美食小吃圣地——川心小区。不是唬你,问六盘水人哪里有好吃的，十个里八个会告你去川心小区。 光说不行，实干才是硬道理，下面推荐几个在川心小区有代表性的地方。 前方高能预警，吃货们请留神。 喜欢吃辣的朋友们可以去广场翅翅香。 无辣不欢的人们，来这里可以体验地道的贵州风味——辣。 最后还有用豆子做主要配料的火锅——豆米火锅，小哥我是没去吃过，但朋友们口碑不错，想去试试的朋友抓紧安排日程。 豆米火锅是以四季豆米（类似芸豆）、豆汤、蒜苗、豆瓣酱、干红辣椒、五花肉为材料的一道菜肴。 其实最好的，是再来一碗冰粉。冰粉，一道著名的传统小吃，属于贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 So，看了这么多，你还在等什么？ 五楼小哥在这里等你来约！ 说好的自拍说来就来！做一个言而有信的小哥！ 哦，差点忘了， |
