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“大美黔菜·寻味凉都”美食品鉴评选活动在盘江雅阁大酒店举行 8月4日，由六盘水市政协办公室、市委市政府接待处、市商务和粮食局及市旅游发展委联合举办的“大美黔菜·寻味凉都”美食品鉴评选活动在盘江雅阁大酒店举行。烹饪大师、美食达人相聚一堂，品鉴评选凉都美食，研讨凉都美食文化，品味“舌尖上的凉都”。 市委书记周荣亲临现场，并深入厨房与厨师交流；市政协主席杨宏远，市政协副主席、市工商联主席范三川，市政协副主席江胜东、禄祎出席活动。 此次活动，共有来自各县（市、特区、区）的70种特色菜品，30种特色小吃，4种特色宴席（凉都地理标志保护产品、黔渔宴、全竹宴、银杏宴）53道菜品参加品鉴评选。 活动由中国烹饪大师、黔菜大师、国家级评委朱辉达等10名专家组成专家评委组和我市50名美食爱好者组成大众评委组，对参选美食进行了品尝打分，评选出金奖、银奖和优秀奖。 美食品鉴评选结束后，举行了凉都美食文化研讨交流会，参加活动的领导、专家评委、餐饮企业代表以及参赛人员就我市传统菜、创新菜的做法，生态食材挖掘以及地方饮食文化培育等方面进行交流研讨。 （图文来自六盘水市委市政府接待处） 赞赏 |
