楚鱼王

你爱吃鱼吗？

你最爱吃什么鱼？

你知道几种烹制鱼的方式？

关于鱼，你最想说的是什么？

今天，我们和鱼杠上了！

为大家找到一家专业做“全鱼宴”的餐厅。

楚鱼王

熟悉湖北菜的小伙伴们都知道，湖北有“水产为本，鱼菜为王”的饮食特色。以鱼为核心、做鱼文化的餐厅很多，楚鱼王便是其中的翘楚。

楚鱼王融汇了南北各地的美食，最擅长的就是做鱼，在这里，全鱼宴有两种，一种是将鱼身体的每一个部位都做成菜，另一种是满桌都是鱼，不同种类的鱼，不同的烹饪方法，蒸、炒、煨、煮、焖、烧、炸，十八般武艺样样精通。

其中，最经典的菜式就是……

鱼头泡饭

鱼汤鲜香浓郁米饭香甜有嚼劲

当然，他们家的米饭可以有要求的，米饭能有什么花样？

儿时的大锅煮饭吃过吗？就是这个味道。

打一些白米饭，淋上浓厚的鱼汤，搅拌均匀，每一粒晶莹的米粒都裹上汤色，不要太香！

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酒糟黄鱼

稍带甜味口感极佳

黄鱼属于海鱼，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，清蒸更佳，炝一道油，味更丰富。

酱椒鱼肚

酱椒——万能调料之一

酱椒由十多种辣椒、三十多种中药材自制而成，酱椒辣而不燥、燥而不火，可用来烹饪多种食材。

鱼丸

口感细腻弹性足脆而不腻

他们家的鱼丸都是手工制作，鱼肉剔下来，剁碎后加料制成，当心吃到一些遗漏的鱼刺哦！

除了鱼之外，还有这些菜品，也是让人停不下筷子。

荆沙乌龟

老面火烧馍

排骨藕汤

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楚鱼王