豆腐好吃，你的豆腐更好吃

因为吃了你的豆腐，让我更加对你难忘

STOP

不是你想的辣种，而是它！

贵州的小吃品种繁多，各具特色

胡大伯特色小吃店开了已经有十余年了

是六盘水首家以豆腐圆子为主打的小吃店

在当地奠定了传统与地道相融合的小吃文化

今天，在贵阳也可以吃到正宗六盘水小吃啦

黔胡大伯豆腐圆子贵阳分店开业啦

什么叫麻雀虽小五脏俱全

别看是一家小小的店，里面东西多着呢

豆腐圆子

豆腐圆子作为特色主打不仅在于味道

从原料到制作，每道工序更是层层把关

成型的豆腐手工捏压变得更加细腻柔软

加入葱花和独门调料捏成球状慢火下油锅

把握好油炸的时间将圆子捞出

用手掰开来看中间的豆腐肉成蜂窝状

表皮金黄，外酥里嫩，特别有韧性

先在豆腐圆子上咬一口，露出一个小洞

再把贵阳人最爱的糊辣椒酸萝卜蘸水灌进去

两口一个百吃不腻

解锁吃豆腐圆子新技能

吃前摇一摇，里面的豆腐肉会“质壁分离”

先一口把嫩豆腐吃掉，再用外壳夹着蘸料吃

原滋原味又有滋有味

招牌砂锅饭

砂锅饭里内容超丰富，光肠类就有三种

珍珠米＋威宁黄心洋芋＋豌豆片

烟熏腊肠＋甜肠＋红肠

放入砂锅淋上红油辣椒一起焖制而成

米饭很有层次，上层颗颗分明带着烟熏香

下层有少许锅巴口感劲道，脆而不腻

也是独门美食之一

豆汤饭

水城老做法的砂锅豆汤饭十分入味

砂锅汤饭加入熬制好的小白豆

大方辣椒炝锅淋在汤饭上

油辣椒的香气扑鼻而来，豆香迷人

一口下去又辣又爽口，汤都喝干净

酸菜脆哨鸡蛋饭

小编个人被这个炒饭惊艳到了

看上去普普通通也没什么辣椒感觉很一般

但是吃一口才知道里面的滋味

酸菜酸得非常可口，脆哨颗粒看得见

每一口都还带有些许筒筒辣椒的香味

不需要什么下饭菜直接干掉一大碗

洋芋粑

贵州人是真的很爱吃洋芋了

无论哪个城市，小吃里都一定有洋芋粑

胡大伯家的洋芋粑用的是威宁红心洋芋

试过很多其他的洋芋都达不到理想效果

威宁洋芋做出来的粑粑吃起来回甜

表皮金黄酥脆，肉泥软糯细腻

吃个洋芋都是爱你的形状

蜜制香辣鸡脚

秘制鸡脚也非常有特色，工序较复杂

鸡脚先卤一遍，再加入秘制调料搅拌入味

最后铺上剁椒，放入锡箔纸中烤

剁椒的香味特殊，闻起来就忍不住流口水

鸡脚软糯入口即化，一口就能脱骨

蒸蒸糕

蒸蒸糕是六盘水的一个特色小吃

属于黑米蒸得糯食小吃

口感和糕粑稀饭上的糕粑相似

软软糯糯，和花生碎一起吃又酥又甜

生菜包五花肉

爱吃肉的人怎么能错过生菜五花肉

肥瘦相当薄厚适中的五花肉烤得刚刚好

不肥到流油也不干到成锅巴

秘制蘸酱烤的五花配上生菜黄金组合，完美

冰粉绿豆汤

冰粉是手搓冰粉，表面带着泡泡

手搓的冰粉更原始，更有小时候的味道

绿豆汤也算是本土解暑甜品了

绿豆熬得一点也不清汤寡水，有实有料

冰镇的口感更佳哦~

小而温馨的用餐环境

谁说吃饭堂子一定要大才有格调

有好吃的，小小的店一样很温馨

店里有一个小厅和一个里屋

小厅有简单的几张桌椅和一个吧台

里屋有六张桌子，装修风格简约清爽

小小的物件装饰，还有些许ins的小清新风格

炎炎夏日偶尔让人食欲不振

来点特色小吃是最简单也是最满足的

也许只是一个不起眼的豆腐圆子

能让你了解一座城市，知道它的美好

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福利一

原价元的三人套餐

抢购价68元

套餐内容：

豆腐圆子12元

招牌砂锅饭15元

酸菜脆哨鸡蛋饭10元

豆汤饭10元

绿豆汤2份20元

银耳汤10元

蒸蒸糕4个12元

洋芋耙12元

秘制香辣鸡脚26元

生菜包五花肉32元

抢购链接

PS：抢购成功的小伙伴

去之前请提前致电商家预约哦~

怕木有位置耽误大家时间等待啦~

福利二

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赠送小菜一份哦~

活动说明：

1、请在使用福利前主动告知店员使用本福利，咨询店员享受福利；

2、每桌仅限使用一次优惠福利，且不可与店内其他优惠、美团优惠叠加使用；

3、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。