很多老外对中国吃货的印象就是 “中国人什么都吃,好害怕” 猪的脑子,兔的腰子 牛的血管,鱼的蛋蛋 还有鸡掌心的肉、鸭的舌头 猪的天堂、牛的各种胃…… 这些其实都好吃得不得了 是不是感觉又打开了新世界的大门! 今天,就让小义妹给大家打开 关于奇葩食材的美味新大门! 外地人所害怕的食材,全是我们滴心肝宝宝哟~ 猪脑猪脑这个名字咋听的确有那么一点怪怪的...还是脑花听起来可爱一点!不管烧烤烤的火锅煮的铁锅炒的....咋个整咋个好吃! 鼻筋bingo!顾名思义就是猪鼻子里面的筋,吃起来嚼劲十足!简直是人!间!精!品!最常见的做法就是撸串烧烤! 羊杂羊杂即羊下水,把羊头、心肝、蹄、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,可以另加细粉条,做成羊杂粉,可以做成羊杂火锅! 兔腰也就是兔兔的肾脏,小小的就像小胡豆儿,一般一口一个!吃起来干脆利落! “怎么可以吃兔兔!”而且还是兔腰!关于兔腰的做法,依旧是怎么做怎么好吃~火锅烫,冒菜煮... 凉拌猪肚凉拌猪肚又简单又下饭!猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。 猪天堂至于这到底是哪,通俗点的说法就是猪牙梗,猪上颚,也就是舌头向上舔到的那个部位。六盘水人真真是把猪“吃干抹净”了。 我们平常的吃法最常见的就是火锅串串里面烫,等它烫卷了,脆脆的。其次就是一些家常的做法,火爆凉拌之类的,也是不错的。 鸭舌鸭舌头其实是鸭头的舌头,是鸭头比较惊艳的一个部位了。六盘水人就是这样,一点好吃的都不浪费! 吃法也很多,火锅,干锅,爆炒,也可以卤起来吃,非常容易入味,加上了六盘水人擅长的鲜香麻辣口味,光想想你都可以流口水了。 美蛙就是蛙类的一种---牛蛙,六盘水人也是不害怕照样整起,“蛙蛙那么可爱,我们依旧喜欢吃”,而且花样套路不止一种!烧烤,干锅,汤锅..... 讲到这,可能很多朋友会觉得有点抗拒.... 但请相信小义妹,小义妹所说的这些美食样样都是 人!间!精!品! 赞赏 |